尼泊金復(fù)合酯生產(chǎn)廠家 尼泊金復(fù)合酯廠家

尼泊金復(fù)合酯（食品級） 產(chǎn)品特點 尼泊金復(fù)合酯是一種廣譜性食品防腐劑，上廣泛應(yīng)用于調(diào)味品、糕點餡料、檳榔、乳制品、豆制品、肉制品、飲料、魚類制品、果蔬等食品的防腐保鮮。

尼泊金酯及其鈉鹽系列產(chǎn)品有：

尼泊金甲酯、尼泊金乙酯、尼泊金丙酯、尼泊金丁酯及尼泊金甲酯鈉、尼泊金乙酯鈉、尼泊金丙酯鈉、尼泊金丁酯鈉。他們均有良好的防腐效果。
尼泊金酯及其鈉鹽類產(chǎn)品具有良好的抑制發(fā)酵、抑制細(xì)菌增殖和除掉細(xì)菌能力。

生產(chǎn)方法：主要采用酯化法。由苯酚鉀在加壓下與二氧化碳反應(yīng)先制成對羥基苯甲酸，然后將對羥基苯甲酸與乙醇在硫酸催化劑存在下進(jìn)行酯化反應(yīng)，后經(jīng)洗滌、脫色、重結(jié)晶、離心脫水、干燥而得。

食品防腐劑的超標(biāo)
尼泊金系列食品防腐劑的實際使用量遠(yuǎn)低于規(guī)定的大使用量，從根本上杜絕目前人們普遍關(guān)注的食品防腐劑超標(biāo)問題。
專業(yè)化、便利化、提高產(chǎn)品品位
食品防腐劑產(chǎn)品的專業(yè)化，應(yīng)用技術(shù)的簡單化，生產(chǎn)使用的便利化。
食品防腐技術(shù)與接軌
尼泊金酯是國外防腐劑中使用為頻繁的一種，它解決了使用其他防腐劑會遇到抑菌效果和防腐劑添加量難以同時達(dá)標(biāo)的問題。提高產(chǎn)品在消費者心目中的檔次的同時降低產(chǎn)品成本。   

用途：化妝品重要防腐劑。屬酚類防腐劑。是尼泊金酯類防腐劑中用得多的一種。添加量為0.1％-1.0％即可起到良好的防腐作用。與化妝品其它原料的相容性好。在中性、酸性及微堿性溶液中均有活性，但能被非離子性表面活性劑、蛋白質(zhì)等所鈍化，而使其防腐活性下降。在強堿性溶液中，逐漸水解為羧酸，而失去防腐活性。幾乎無毒，但飽和溶液對眼睛略有刺激性。除用作防腐劑外，還可用作植物油的抗氧劑，因此在油性化妝品中能起到全面保質(zhì)作用。與其它尼泊金酯類防腐劑混合使用，對各種酯的溶解性并無相互影響，而其防腐效果則有加成性和協(xié)同性，因此往往采用混合方法。通常與尼泊金甲酯混合使用

*：中國臺灣衛(wèi)生署，2010-5-11（至2012-1-20未改變）：可用于各類食品中視實際需要適量添加（限于食品制造或加工必須時使用）。參考用量：具體使用時可添加入面粉中混勻，或者在和面時加入。通常，用于面包的添加量為0.02-0.045g/kg；用于天然果汁，可防止維生素c的氧化和褐變，用量為0.2-0.8g/kg。，其添加量不應(yīng)超過總蛋白質(zhì)含量的2.3%（包括L-胱氨酸）。

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