L-抗壞血酸棕櫚酸酯生產廠家L-抗壞血酸棕櫚酸酯廠家

L-抗壞血酸棕櫚酸酯生產廠家廠家

L-抗壞血酸棕櫚酸酯，是一種的營養(yǎng)性抗氧保鮮劑。具有及營養(yǎng)強化，用做 VE 的抗氧劑，在油脂中。且耐高溫，適用于保健品、化妝品等，并適用于烘烤煎炸用油的抗氧劑，對豬油的抗氧優(yōu)于植物油。常用于含油食品、食用油、動植物油及高級化妝品

分  子 式：C22H38O7

含      量：≥99%
常見食品中FAO/WHO的建議用量表
允許使用該種添加劑的食品中文名稱  添加劑功能  大允許使用量（g/kg）
嬰兒食品罐頭  ，營養(yǎng)強化  0.2
即食谷物，包括碾軋燕麥（片）    0.2
嬰兒即飲制品    0.01
孕產婦（乳母）配方食品    0.2
嬰幼兒斷奶期食品    0.05（以中抗壞血酸計）
嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品    0.05（以中抗壞血酸計）
面包    0.2
方便米面制品    0.2
，油和乳化制品    0.2
乳粉（包括加糖乳粉）和奶油粉及其調制產品    0.05（以中抗壞血酸計）
人造奶油、氫化植物油    0.2

理化屬性：略有柑橘氣味。極易溶于水和植物油。易溶于乙醇(1g/4.5m1)。熔點107～117℃。 

運用：用于食品可起到、食品（油脂）護色、營養(yǎng)強化等功效 

用法用量：嬰兒食品罐頭0.2 g/kg 即食谷物燕麥0.2g/kg，嬰幼兒斷奶期食品0.05g/kg，面包方便米面制品0.2g/kg.乳粉0.5g/kg，人造奶油氫化植物油0.2g/kg 

食品營養(yǎng)強化初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強化總的目的是保證人們在各生長發(fā)育階段及各種勞動條件下獲得的合理的營養(yǎng)，滿足人體生理、生活和勞動的正常需要，以維持和提高人類的健康水平。

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