河北堿性蛋白酶生產廠家

英文名稱：Alkaline proteinase

堿性蛋白酶是由細菌原生質體誘變選育出的地衣芽孢桿菌2709，經深層發(fā)酵、提取及精制而成的一種蛋白水解酶，其主要酶成分為地衣芽孢桿菌蛋白酶，是一種絲氨酸型的內切蛋白酶，它能水解蛋白質分子肽鏈生成多肽或氨基酸，具有較強的分解蛋白質的能力，廣泛應用于食品、醫(yī)療、釀造、洗滌、絲綢、制革等行業(yè)。

產品特點：1、堿性蛋白酶的生產工藝采用微濾、超濾膜分離、噴霧干燥和真空冷凍干燥等*技術，產品質量達到食品級和醫(yī)藥級的質量標準，酶活范圍為20萬～150萬u/g，可按照客戶的要求而配制。2、堿性蛋白酶是一種堿性蛋白質，催化部位在絲氨酸，在較高的溫度和中等的堿度下具有優(yōu)良的性能。

堿性蛋白酶是由原生質體誘變選育出的地衣芽孢桿菌2709，經深層發(fā)酵、提取及精制而成的一種蛋白水解酶，其主要酶成分為地衣芽孢桿菌蛋白酶，是一種絲氨酸型的內切蛋白酶，它能水解蛋白質分子肽鏈生成多肽或氨基酸，具有較強的分解蛋白質的能力，廣泛應用于食品、醫(yī)療、釀造、洗滌、絲綢、制革等行業(yè)。

用途

主要應用領域：洗滌劑、制革、絲綢、飼料、醫(yī)藥、食品、環(huán)保等。

其應用主要圍繞其水解蛋白質肽鍵的功能展開，生產生活中，有幾個主要的需求：

1 使復雜的大分子蛋白質結構變成簡單的小分子肽鏈，從而變得易于吸收或洗去，比如食品、洗滌劑、飼料等領域。

2 部分破壞蛋白質結構，使物質組分之間實現(xiàn)分離，這在皮革、絲綢等含蛋白質豐富的材料加工時十分有效。

3 促進環(huán)境污染物降解，用于環(huán)保領域。

4 蛋白酶既能催化水解反應，也能催化其逆反應，而且具備高度的活性和專一性，非常適合醫(yī)藥工業(yè)對某些特定分子的生產需求。

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