品牌 | 其他品牌 | 貨號 | 食品級 |
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規(guī)格 | 25kg*1 | 供貨周期 | 現貨 |
主要用途 | 食品、飼料增甜、功能性甜味劑等 | 應用領域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產業(yè),紡織皮革,制藥 |
河北甘露醇生產廠家
中文名稱:甘露醇
中文別名:D-甘露醇;D-甘露密醇;D-甘露糖醇;D-木蜜醇
英文名稱:Mannitol
英文別名:DL-Mannitol; AI3-19511; Hexahydroxyhexane; Mannidex 16700; NSC 9256; D-Mannitol; D-(-)-Mannitol; hexitol; L-altritol[1]
分子式:C6H14O6
甘露醇結構式
分子量:182.17
CAS No 69-65-8
EINECS號: 201-770-2;200-711-8 [1]
編輯本段性質白色針狀結晶。熔點166,相對密度1.52,1.489(20),沸點290-295(467kPa)。1g該品可溶于約5.5ml水(約18,25)、83ml醇,較多地溶于熱水,溶于吡啶和苯胺,不溶于醚。水溶液呈酸性。該品是山梨糖醇的異構化體,山梨糖醇的吸濕性很強,而該品沒有吸濕性。甘露醇有甜味,其甜度相當于蔗糖的70。
【性質】:
(1)白色針狀結晶。甜度約為蔗糖的57%-72%。
(2)每g產生8.37j熱量,約為葡萄糖的一半熔點166
(3)相對密度1.52,1.489(20℃),沸點290-295℃(467kPa)。
(4)1g該品可溶于約5.5ml水(約18%,25℃)、83ml醇,甘油(5.5g/100ml)。
(5) 略溶于乙醇(1.2g/ml)。溶于熱乙醇。幾乎不溶于大多數其他常用有機溶劑。
(6)20%水溶液的PH值為5.5-6.5.較多地溶于熱水,溶于吡啶和苯胺,不溶于醚。水溶液呈酸性。
(7)該品是山梨糖醇的異構化體,山梨糖醇的吸濕性很強,而該品*沒有吸濕性。甘露醇有甜味,其甜度相當于蔗糖的70%。
食品領域
在食品方面,該品在糖及糖醇中的吸水性小,并具有爽口的甜味,用于麥芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及用作一般糕點的防粘粉。反應可制得二溴甘露糖醇。
工業(yè)生產
以甘露醇為起始劑加壓而制成的聚甘露醇-氧化丙烯醚廣泛應用于塑料行業(yè)中,以聚甘露醇-氧化丙烯醚為基的硬質聚氨酯泡沫塑料耐油性、耐熱氧化性以及尺寸穩(wěn)定性均較好,耐熱度更是高達180℃。
在精細化工行業(yè)中,由硬脂酸與甘露醇酯化反應制得硬脂酸甘露醇酯用途廣泛:作為食品乳化劑、分散劑可廣泛用于糕點、糖果、飲料等,同時亦作涂料、紡織、日化及醫(yī)藥等工業(yè)的乳化劑和分散劑。
在塑料工業(yè)中用作聚氯乙烯的增塑劑,在化妝品中作保濕劑等。在化學分析中用于硼的測定,在生物檢測上用作細菌培養(yǎng)劑等。
河北甘露醇生產廠家
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