產(chǎn)品時(shí)間：2024-01-21
簡(jiǎn)要描述：
河北維生素C生產(chǎn)廠家【產(chǎn)品名稱】：維生素C （L-抗壞酸、抗壞酸） 【含 量】：99.8%【英文名稱】：vitamin C【其名稱】：抗壞酸（ascorbic acid）【 CAS 號(hào) 】：50-81-7 【 分子式 】：C6H8O6 【相對(duì)分子質(zhì)量】：176.12 【物質(zhì)性質(zhì)】：酸性，具有較強(qiáng)的還原性，加熱或在溶液中易氧化分解，在堿性條件下更易被氧化，為己糖
| 品牌 | 其他品牌 | 貨號(hào) | 食品級(jí) |
|---|---|---|---|
| 規(guī)格 | 25kg*1 | 供貨周期 | 現(xiàn)貨 |
| 主要用途 | 食品,保健品,飲料等提高食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產(chǎn)業(yè),紡織皮革,制藥 |
河北維生素C生產(chǎn)廠家
●維生素C品名：維生素C、抗壞血酸
●維生素C英文：Ascorbic Acid
●維生素CAS號(hào)：有
●維生素C分子式：C6H8O6
●維生素C顏色和性質(zhì)：維生素C是呈無色無臭的片狀晶體，易溶于水，不溶于有機(jī)溶劑。在酸性環(huán)境中穩(wěn)定，遇空氣中氧、熱、光、堿性物質(zhì)，特別是由氧化酶及痕量銅、鐵等金屬離子存在時(shí)，可促進(jìn)其氧化破壞。
維生素C為抗體及膠原形成，組織修補(bǔ)（包括某些氧化還原作用），苯丙氨酸、酪氨酸、葉酸的代謝，鐵、碳水化合物的利用，脂肪、蛋白質(zhì)的合成
| 學(xué)性質(zhì) | 白色或略帶淡黃色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭，有酸味。熔點(diǎn)190～192℃，旋光度αD20=+21°～+22°。易溶于水，能溶于乙醇，不溶于苯。5%的水溶液Ph值為2.2～2.5。在干燥空氣中比較穩(wěn)定，其水溶液不穩(wěn)定，尤其是在中性或堿性溶液中很快被氧化，遇光、熱和銅、鐵等金屬離子均會(huì)加速氧化。大白鼠經(jīng)口LD505g/kg，ADI值不作特殊規(guī)定(FAO/WHO，1994)。 |
| 生產(chǎn)方法 | 藥用的維生素C是人工合成的。合成的方法有多種。一般是由葡萄糖制成D-山梨醇，再用黑乙酸菌（Acetobacter Suboxydans)氧化發(fā)酵，生成L-山梨糖，經(jīng)縮合生成二丙酮-L-山梨糖，再氧化生成二丙酮-2-酮-L-葡萄糖酸，然后酯化成2-酮-L-葡萄糖酸甲酯，與甲醇鈉作用生成抗壞血酸鈉，與鹽酸加熱制成抗壞血酸。將該品以超過生理所需要的量給動(dòng)物服用，則會(huì)從尿中排出。即使大量口服，進(jìn)行皮下注射或靜脈注射，也能耐受。給小鼠每日口服0.5-1.0g/kg，連續(xù)7d，或給家畜大量服用，均未發(fā)現(xiàn)中毒現(xiàn)象。 |
| 生產(chǎn)方法 | 維生素C廣泛存在于新鮮蔬菜和水果中，工業(yè)生產(chǎn)通常采用化學(xué)酶法。葡萄糖在鎳的催化下加氫還原成D-山梨糖醇，然后用醋酸酶菌在30-34℃和PH5.2-5.5的條件下氧化發(fā)酵，生成L-山梨糖，在發(fā)煙硫酸存在和-8℃下，L--溶于丙酮并與其縮合生成雙丙酮山梨糖，在硫酸鎳的催化下和75-80℃，再用次氯酸鈉氧化生成雙丙酮-2-酮基-L-古羅糖酸，在酸性條件下水解生成2-酮基-L-古羅糖酸，進(jìn)而得到抗壞血酸。 |
| 生產(chǎn)方法 | 維生素C廣泛存在于新鮮蔬菜和水果中，工業(yè)生產(chǎn)方法通常采用化學(xué)酶法。葡萄糖在鎳的催化下加氫還原成D-山梨糖醇，然后用醋酸霉菌在30~34℃和Ph值5.2～5.5的條件下氧化發(fā)酵，生成L-山梨糖；在發(fā)煙硫酸存在和-8℃下，L-山梨糖溶于丙酮并與其縮合生成雙丙酮山梨糖；在硫酸鎳的催化和75～80℃下，再用次氯酸鈉氧化生成雙丙酮-2-酮基-L-古羅糖酸；在酸性條件下水解生成2-酮基-L-古羅糖酸，進(jìn)而得到抗壞血酸。 |
| 生產(chǎn)方法 | 葡萄糖在鎳的催化下加氫還原成D-山梨糖醇，然后在30～34℃和Ph值為5.2～5.5下用醋酸霉菌氧化發(fā)酵，生成L-山梨糖。在發(fā)煙硫酸存在和-8℃下，L-山梨糖與丙酮縮合成雙丙酮山梨糖；在硫酸鎳的催化和75～80℃下，再用次氯酸鈉氧化生成雙丙酮-2-酮基-L，古羅糖酸；在酸性條件下水解生成2-酮基-L-古羅糖酸；進(jìn)而得到抗壞血酸。 |
【 性 狀 】:白色晶體或結(jié)晶性粉末。無臭。有酸味。易分解，露置日光下色漸變深。閃點(diǎn)99℃ 。熔點(diǎn)187-192℃。受光照則逐漸變褐，干燥狀態(tài)下在空氣中相當(dāng)穩(wěn)定，但在空氣存在下于溶液中則迅速變質(zhì)，pH值3.4-4.5時(shí)較穩(wěn)定。本品1g溶于約5ml水和30ml乙醇。0.5%水溶液PH=3，5%時(shí)pH=2。不溶于 非揮發(fā)性油脂和苯。呈強(qiáng)還原性，有多酚氧化酶作用，故添加于啤酒、果汁等食品中可用作抗氧化劑。
河北維生素C生產(chǎn)廠家
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