產(chǎn)品時間：2024-01-21
簡要描述：
河北L-抗壞血酸棕櫚酸酯生產(chǎn)廠家產(chǎn)品名稱】L-抗壞血酸棕櫚酸酯【產(chǎn)品分子式】C22H38O7【產(chǎn)品分子量】414.54【化學命名】6-棕櫚酰-L-抗壞血酸【產(chǎn)品別名】維生素C 棕櫚酸酯【產(chǎn)品形狀】L-抗壞血酰棕櫚酸酯為白色粉末。略有柑橘氣味。極易溶于水和植物油。易溶于乙醇（1g/4.5ml）。熔點107～117℃。
| 品牌 | 其他品牌 | 貨號 | 食品級 |
|---|---|---|---|
| 規(guī)格 | 25kg*1 | 供貨周期 | 現(xiàn)貨 |
| 主要用途 | 食品,保健品,飲料等提高食品營養(yǎng)價值 | 應用領域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產(chǎn)業(yè),紡織皮革,制藥 |
河北L-抗壞血酸棕櫚酸酯生產(chǎn)廠家
別名：Vc-棕櫚酸酯; L-圄壞血酸棕櫚酸鹽; L-圄壞血酸棕櫚酸酯
分子式：C22H38O7
含量：98%
用途：主要作為圄氧化劑，廣泛用于食品、醫(yī)藥等領域
規(guī)格：25kg/桶
型號：鑫鳴泰
外觀性狀：白色至淡黃色粉末
允許使用該種添加劑的食品中文名稱 | 添加劑功能 | z大允許使用量（g/kg） |
嬰兒食品罐頭 | 抗氧化，營養(yǎng)強化 | 0.2 |
即食谷物，包括碾軋燕麥（片） | 抗氧化 | 0.2 |
嬰兒即飲制品 | 抗氧化 | 0.01 |
孕產(chǎn)婦（乳母）配方食品 | 抗氧化 | 0.2 |
嬰幼兒斷奶期食品 | 抗氧化 | 0.05（以脂肪中抗壞血酸計） |
嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品 | 抗氧化 | 0.05（以脂肪中抗壞血酸計） |
面包 | 抗氧化 | 0.2 |
方便米面制品 | 抗氧化 | 0.2 |
脂肪，油和乳化脂肪制品 | 抗氧化 | 0.2 |
乳粉（包括加糖乳粉）和奶油粉及其調(diào)制產(chǎn)品 | 抗氧化 | 0.05（以脂肪中抗壞血酸計） |
人造奶油、氫化植物油 | 抗氧化 | 0.2
|
抗壞血酸棕櫚酸酯為棕櫚酸與L-抗壞血酸等天然成分酯化而成,其分子式為C22H38O7 ,是一種高效的氧清除劑和增效劑，被世界衛(wèi)生組織( WHO )食品添加劑委員會評定為具有營養(yǎng)性、無毒、高效、使用安全的食品添加劑,是我國可用于嬰幼兒食品的抗氧化劑,本品用于食品可起到抗氧化、食品(油脂)護色、營養(yǎng)強化等功效。
食品添加方面：抗氧化劑；護色劑，用于保護易氧化天然色素（如辣椒紅素，番茄紅素，胡蘿卜素，葉黃素等等）；作為脂溶性抗氧化劑使用，適宜在動、植物油脂及多類食品中使用，如對穩(wěn)定豆油、棉籽油、棕櫚油、不飽和脂肪及氫化植物油有顯著效果；乳類嬰兒制品，防止嬰兒乳品氧化耗??；油炸制品，防止脂質(zhì)酸敗，延長貨架期等（如方便面，薯片， 煎魚，煎烤肉制品類等）。
用途抗氧化劑；護色劑；營養(yǎng)強化劑。作為脂溶性抗氧化劑使用。適宜在動、植物油脂及多類食品中使用。如對穩(wěn)定豆油、棉籽油、棕櫚油、不飽和脂肪及氫化植物油有顯著效果。
河北L-抗壞血酸棕櫚酸酯生產(chǎn)廠家
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