焦磷酸鉀生產(chǎn)廠家 焦磷酸鉀廠家

焦磷酸鉀又稱為焦磷酸四鉀，白色粉末或塊狀固體。相對(duì)密度2.534。熔點(diǎn)1109°C。溶于水，溶解度 187g/100g 水（25°C）。水溶液呈堿性，1%水溶液pH=10.2。不溶于乙醇。性質(zhì)類似于其他多磷酸鹽。

制備

生產(chǎn)方法一：中和煅燒法將食.品級(jí)30%磷酸加入中和器，在攪拌下緩慢地加入食.品級(jí)苛性.鉀溶液進(jìn)行中和反應(yīng)，控制pH值在8.4為宜，把反應(yīng)后的溶液加熱，并加入活性炭脫色，過濾除去不溶物，澄清濾液加熱至120～124℃進(jìn)行蒸發(fā)濃縮，經(jīng)冷卻至20℃以下析出結(jié)晶，離心分離，得到三水合磷酸氫二鉀，加熱至120～130℃脫去結(jié)晶水，變成無水磷酸氫二鉀，把它加入煅燒爐在500～600℃下進(jìn)行煅燒聚合，經(jīng)冷卻，制得食用焦磷酸鉀成品。其

H3PO4+2KOH→K2HPO4+2H2O

2K2HPO4[△]→K4P2O7+H2O

制得的焦磷酸鉀成品與0.1 mol/L硝.酸銀溶液反應(yīng)時(shí)，以沒有正磷酸銀沉淀黃色出現(xiàn)為合格。

生產(chǎn)方法二：將203 kg氫氧.化鉀打入溶解槽，加水配成48%的氫氧.化鉀水溶液。將其打入反應(yīng)釜中，在攪拌下緩慢滴加85%的磷酸進(jìn)行成鹽反應(yīng)。當(dāng)磷酸滴加至100 kg時(shí)，取1滴料液，加于白瓷板上，再加1滴水稀釋，用精密試紙測pH值。若pH值達(dá)到8.5～9.0時(shí)停止滴加磷酸。繼續(xù)攪拌0.5 h，靜置，過濾除去雜質(zhì)。將濾液移入蒸發(fā)鍋中濃縮，呈膠干狀態(tài)后，轉(zhuǎn)移到焦化爐中，在550～650 ℃下進(jìn)行焦化處理。焦化2～3 h后，取樣測終點(diǎn)（用1%的硝.酸銀溶液進(jìn)行檢查，直至無黃色的正磷酸銀出現(xiàn)）。反應(yīng)完畢后，冷卻，結(jié)晶得成品。

在食 品工業(yè)中用作乳化劑，組織改進(jìn)劑，螯合劑，還用作面.制品用堿水的原料。多與其他縮合磷酸鹽合用，通常用于防止水產(chǎn)罐頭產(chǎn)生鳥糞石，防止水.果罐頭變色；提高冰.淇淋膨脹度，火.腿、香.腸的得率，磨碎魚.肉的持水性；改善面類口味及提高得率，防止干酪老化等。

焦磷酸鉀也可用作堿性化學(xué)鍍鎳的絡(luò)合劑以及用于配制洗滌劑。焦磷酸鹽也可用作堿性電鍍鎳的絡(luò)合劑。

用于染色、精制陶土等

用作分析試劑和肥皂的填料

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