芝麻香精生產(chǎn)廠家 芝麻香精廠家

芝麻原產(chǎn)中國(guó)云貴高原，是喜溫植物，種植主要分布在40°N和40°S之間。中國(guó)芝麻種植區(qū)域可至45°N的地方，主要在黃河及長(zhǎng)江中下游各省，以及河南、湖北、安徽、江西、河北等省分布較多，其中河南產(chǎn)量多，約占全國(guó)的30%左右。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)芝麻種植面積約為79萬(wàn)公頃，產(chǎn)量約為58萬(wàn)多噸
單生或2-3朵同生于葉腋內(nèi)。花萼裂片披針形，長(zhǎng)5-8毫米，寬1.6-3.5毫米，被柔毛。花冠長(zhǎng)2.5-3厘米，筒狀，直徑約1-1.5厘米，長(zhǎng)2-3.5厘米，白色而常有紫紅色或黃色的彩暈。雄蕊4，內(nèi)藏，子房上位，4室（云南西雙版納栽培植物可至8室），被柔毛?；ㄆ谙哪┣锍?br />矩圓形或卵形，長(zhǎng)3-10厘米，寬2.5-4厘米，下部葉常掌狀3裂，中部葉有齒缺，上部葉近全緣；葉柄長(zhǎng)1-5厘米
蒴果矩圓形，長(zhǎng)2-3厘米，直徑6-12毫米，有縱棱，直立，被毛，分裂至中部或至基部
有黑白之分，黑者稱黑芝麻，白者稱為白芝麻。
品種類型
(1)根據(jù)芝麻的分枝習(xí)性，在生產(chǎn)上主要分為兩個(gè)類型：
a、單桿型：通常不分枝，節(jié)間較短，每節(jié)著生2～3個(gè)蒴果，莖桿堅(jiān)硬，一般成熟較晚，宜于密植； [3] 
b、分枝型：具有分枝性，節(jié)間較長(zhǎng)，每節(jié)多數(shù)著生一個(gè)蒴果，一般成熟較早，種植不宜過密；
(2)根據(jù)芝麻的顏色可分為四類：
a.白色芝麻：主要用于糕點(diǎn)等食品；
b.黃白芝麻：主要用于榨油、芝麻醬；
c.黑色芝麻：主要作糕點(diǎn)及藥用；
d.雜色芝麻：主要用于榨油用；
(3)根據(jù)芝麻蒴果的棱數(shù)可分四棱、六棱、八棱和多棱芝麻；
(4)從芝麻生育期的長(zhǎng)短可分為早熟種（80～90天）、中熟種（90～100天）和晚熟種（100～120天）；
芝麻是我國(guó)四大食用油料作物的者，是我國(guó)主要油料作物之一。從芝麻種子中提取的油脂氣味芳香，又稱作香油，可用作食用油，也可以用于醫(yī)藥用途：作為軟膏基礎(chǔ)劑、粘滑劑、解毒劑。糖制的芝麻油可制造奶油和化妝品。從芝麻的花和莖中，可獲取制造香水所用的香料。熱榨的芝麻油可用于制造復(fù)寫紙。芝麻油燃燒所生的油煙，可以制造高級(jí)墨汁。芝麻的莖桿可做燃料。
芝麻還可以供工業(yè)制作潤(rùn)滑油和肥皂。芝麻餅粕含蛋白質(zhì)較高，是很好的精飼料，餅粕中含有氮素5.9%左右，磷酸3.3%左右，氧化鉀1.5%，所以也是很好的肥料。 
近幾年中國(guó)芝麻產(chǎn)量大幅下降，2002年芝麻產(chǎn)量高達(dá)89.5萬(wàn)噸，2011年芝麻產(chǎn)量降低到58萬(wàn)噸。但是隨著人們生活水平的提高，健康意識(shí)的增強(qiáng)，對(duì)芝麻及其制品消費(fèi)量呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。由于供需缺口不斷擴(kuò)大，芝麻進(jìn)口量逐年增加，年均增長(zhǎng)率超過10%，2011年進(jìn)口量高達(dá)38.9萬(wàn)噸。
食用價(jià)值
芝麻可用作烹飪?cè)?，如作糕點(diǎn)的餡料，點(diǎn)心、燒餅的面料，亦可作菜肴輔料。日常生活中，人們常吃的芝麻制品有：芝麻粉，芝麻糊，芝麻餅，芝麻醬。常吃芝麻有以下保健效果：護(hù)膚美膚：常吃芝麻，可使皮膚保持柔嫩、細(xì)致和光滑。有習(xí)慣性便秘的人，腸內(nèi)存留的毒素會(huì)傷害人的肝臟，也會(huì)造成皮膚的粗糙。芝麻能滑腸治療便秘，并具有滋潤(rùn)皮膚的作用。利用節(jié)食來(lái)減肥的人，由于其營(yíng)養(yǎng)的攝取量不夠，皮膚會(huì)變得干燥、粗糙。

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