紅薯香精生產(chǎn)廠家 紅薯香精廠家

1.〔薯莨〕a.多年生草本植物，地上有纏繞莖，地下塊莖，可用來染棉、麻織品；b.這種植物的果實。
2.〔薯蕷〕多年生草本植物，莖蔓生，塊根為圓柱形，可食。通稱“山藥”。
3. 〔甘薯〕a.一年生或多年生草本植物，蔓匍匐地面。塊根可食，亦可制糖和酒精；b.這種植物的塊根。均通稱“紅薯”、“白薯”；亦稱“番薯”、“山芋”、“地瓜”、“紅苕”。
4.〔馬鈴薯〕a.多年生草本植物，地下塊莖可食；b．這種植物的塊莖。均亦稱“土豆兒”、“山藥蛋”、“洋芋”。
薯類是來自深厚的土壤栽培，吸收了大地的營養(yǎng)。薯類被列入好的清腸食品榜，常見的薯類有馬鈴薯、白薯、紅薯、紫薯、木薯等。薯類營養(yǎng)價值非常高，經(jīng)過研究確認，薯類是有效的抗癌佳品，是有效的清腸食品。薯類食品市場非常廣闊，可作蔬菜、雜糧和作制淀粉等。
薯類中含有豐富的營養(yǎng)素。飲食中具有抗癌作用的營養(yǎng)物質(zhì)是β-胡蘿卜素(維生素A前體)、維生素C和葉酸，而在紅薯中三者含量都比較豐富。一個小紅薯(約2兩重)可提供2倍量的人體每天所需維生素A、三分之一量的每天所需維生素C和約50微克的葉酸;其中膳食纖維的含量高于一碗燕麥粥

用 途：1食品中用于糖果、烘焙、乳制品、乳品飲料、鹽津、炒貨等產(chǎn)品。2用于魚餌產(chǎn)品   

每100克綠豆中含有蛋白質(zhì)23．8克，碳水化合物58．8克，脂肪0．5克，鈣80毫克，磷360毫克，鐵6．8毫克。還含有胡蘿卜素、維生素B1 維生素B2 維生素E和尼克酸及多種礦物質(zhì)元素。 

⑴天然香精。它是通過物理方法，從自然界的動植物（香料）中提取出來的*天然的物質(zhì)。通?？色@得天然香味物質(zhì)的載體有水果、動物器官、葉子、茶及種子等。其提取方法有萃取、蒸餾、濃縮。用萃取法可得到香草提取物、可可提取物、草莓提取物等；用蒸餾法可得到薄荷油、茴香油、肉桂（桂花）油、桉樹油等；用精餾法可得到橙油、檸檬油、柑橘油等；用濃縮法可得到蘋果汁濃縮物、芒果濃縮物、橙汁濃縮物等。*有 5000多種能提取食用香精的原料，常用的有1500多種。

⑵等同天然香精。該類香精是經(jīng)由化學(xué)方法處理天然原料而獲得的或人工合成的與天然香精物質(zhì)*相同的化學(xué)物質(zhì)。

⑶人工合成香精。它是用人工合成等化學(xué)方法得到的尚未被證實自然界有此化學(xué)分子的物質(zhì)。若在自然界中發(fā)現(xiàn)且主宰有與此相同的化學(xué)分子，則為等同天然香精。只要香精中有一個原料物質(zhì)是人工合成的，即為人工合成香精。

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