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　　色氨酸是人體中重要的神經(jīng)遞質(zhì)—5羥色胺的前體，屬于人體的必需氨基酸之一。腸道菌群是人類體內(nèi)真實(shí)存在的內(nèi)分泌器官，其產(chǎn)生的分子與人類機(jī)體的生理機(jī)能相互作用并在局部和遠(yuǎn)端部位引發(fā)反應(yīng)。大量的代謝物驅(qū)動著人類機(jī)體與其體內(nèi)菌群之間的穩(wěn)態(tài)平衡。

　　由于其為人體和腸道菌群合成大量代謝物的前體物質(zhì)，臨床用于治療“糙皮病”（煙酸缺乏癥）和調(diào)節(jié)精神節(jié)律、改善睡眠。色氨酸是富含蛋白質(zhì)的食品的一個常規(guī)成分，在巧克力、燕麥、乾棗、牛奶、酸奶、奶酪、紅肉、蛋類、魚類、家禽、芝麻、葵花籽、南瓜籽、螺旋藻、香蕉和花生中特別豐富。它為重要的營養(yǎng)補(bǔ)充劑，由于其能夠影響腦中5-HT的水平，也被認(rèn)為可以影響情緒，適當(dāng)服用有助于緩解抑郁癥狀。臨床上患者缺乏它就會導(dǎo)致血漿中色氨酸已經(jīng)下降，當(dāng)減少到正常值的60％時會引起情緒變化。有家族或個人抑郁癥史的人或正遭受慢性應(yīng)激的人可能對通過飲食引起的變化更為敏感。當(dāng)它耗竭過程中引起負(fù)面情緒時，后續(xù)耗竭會導(dǎo)致更明顯的消極情緒，適當(dāng)補(bǔ)充對人體是有益的。

　　細(xì)菌酵解膳食纖維而來的短鏈脂肪酸、經(jīng)由肝臟產(chǎn)生并通過腸道菌群轉(zhuǎn)化而影響全身的膽汁酸以及色氨酸代謝物三種。人類腸道菌群參與了腸道色氨酸代謝，并居重要地位。腸道菌群調(diào)節(jié)腸道色氨酸代謝限速酶或色氨酸代謝物，經(jīng)腸道受體致使色氨酸發(fā)揮自身的生物學(xué)功效。在腸屏障、腸道免疫和內(nèi)分泌功能、腸道動力等諸多方面，腸道色氨酸及其代謝物都與腸道菌群發(fā)生了緊密的交互作用。