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　　半胱氨酸鹽酸鹽是無色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，有輕微特殊氣味酸味，熔點(diǎn)175℃（分解）發(fā)，具有還原性、抗氧化和防止非酶褐變的作用。溶于水，水溶液呈酸性，1%溶液的pH值約為1.7，0.1%溶液pH值約為2.4。

　　半胱氨酸鹽酸鹽是一種具有生理功能、在自然界廣泛存在的重要物質(zhì)。它在動(dòng)植物體內(nèi)是各組織細(xì)胞用來防御有害物質(zhì)和增加活力的一種氨基酸，也是組成蛋白質(zhì)的20多種氨基酸之一，并且是具有活性巰基(-SH)的氨基酸?？捎米髅姘l(fā)酵促進(jìn)劑、保鮮劑；加速谷蛋白的形成，防止老化；用于天然果汁可防止Vc的氧化和褐變；對丙烯腈及芳香族酸中毒有解毒作用；預(yù)防放射線損傷作用；治療支氣管炎和化痰作用。

　　用鹽酸加熱水解頭發(fā)6～8h，減壓蒸出鹽酸，用活性炭脫色、過濾，濾液用氨水中和后得L-胱氨酸粗結(jié)晶，然后用氨水重結(jié)晶得L-胱氨酸。再以L-胱氨酸為原料，經(jīng)還原可得本產(chǎn)品，其方法有二。錫粒還原法。將L-胱氨酸溶解于稀鹽酸，加入錫粒并升溫回流還原反應(yīng)2h，濾去還原液中剩余的錫粒，并用水稀釋，然后通人硫化氫使其飽和;過濾，濾渣用少量水洗;合并洗液和濾液，經(jīng)減壓濃縮、冷卻結(jié)晶、分離、干燥得半胱氨酸鹽酸鹽。

　　下面簡單為您介紹半胱氨酸鹽酸鹽的操作注意事項(xiàng)：

　　1、操作人員應(yīng)經(jīng)過專門培訓(xùn)，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。操作處置應(yīng)在具備局部通風(fēng)或全面通風(fēng)換氣設(shè)施的場所進(jìn)行。

　　2、避免眼和皮膚的接觸，避免吸入蒸汽。遠(yuǎn)離火種、熱源，工作場所嚴(yán)禁吸煙。

　　3、使用防爆型的通風(fēng)系統(tǒng)和設(shè)備。如需罐裝，應(yīng)控制流速，且有接地裝置，防止靜電積聚。

　　希望上述內(nèi)容能夠幫助大家更好的了解本產(chǎn)品。