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產(chǎn)品名稱(chēng)：維生素B6

英文名稱(chēng)：Vitamin B6

化學(xué)名稱(chēng)：吡哆素; 吡多醇; 2,4-二甲基-5-(磷酰氧甲基)吡啶-3-醇; VB6

CAS號(hào)：8059-24-3

EINECS號(hào)：232-503-8

分子式：C8H10NO5P

分子量：231.14

外觀：白色或類(lèi)白色結(jié)晶粉末

特性：維生素B6的鹽酸鹽為白色或類(lèi)白色的結(jié)晶或結(jié)晶性粉末；無(wú)臭，味酸苦，在堿性溶液中，遇光或高溫時(shí)均易被破壞。由乙醇和丙酮的混合液重結(jié)晶，得板狀或 柱狀晶體。于206熔化并部分分解。10水溶液的pH值2.2-3.0。空氣中穩(wěn)定。耐熱性較好。于中性溶液內(nèi)加熱至120發(fā)生聚合，但在酸性或堿 性下穩(wěn)定，不聚合。