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中文名稱:L-天冬氨酸鈣

中文別名:天門冬氨酸鈣;

英文名稱:calcium L-aspartate

英文別名:asparaginatecalcium; calciretard; calciumsalt,l-asparticaci; Di-L-Aspartate

CAS:21059-46-1

EINECS:244-185-8

分子式:C4H5CaNO4

分子量:171.16

 本品為白色粉末，無臭，具吸濕性，易溶于水，難溶于有機溶劑，水溶液呈中性。(別名:天門冬氨酸鈣、L-天門冬氨酸鈣、L-天門冬氨基酸鈣、)

來源與制法： 由L-天門冬氨酸與鈣鹽以鰲合反應制取。    

營養(yǎng)強化劑。L-天門冬氨酸鈣作為鈣源按我國《食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準》（GB14880―1994）有關規(guī)定執(zhí)行。本品可穩(wěn)定地通過胃部進入小腸，緩慢地釋放出鈣離子為人體吸收，其分子結構類似于天然食物中二肽蛋白鈣，*易被腸道吸收，經上海市衛(wèi)生防疫站測定L-天門冬氨酸鈣的吸收率高達90%。本品含鈣量為7.54%。  

【產品作用】

L-天門冬氨酸鈣營養(yǎng)強化劑。L-天門冬氨酸鈣作為鈣源按我國《食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準》（GB14880―1994）有關規(guī)定執(zhí)行。

【注意事項】

L-天門冬氨酸鈣可穩(wěn)定地通過胃部進入小腸，緩慢地釋放出鈣離子為人體吸收，其分子結構類似于天然食物中二肽蛋白鈣， 易被腸道吸收，經鄭州市衛(wèi)生防疫站測定L-天門冬氨酸鈣的吸收率高達90%。本品含鈣量為7.54%。